12 самых грязных и 15 самых чистых овощей и фруктов

Американская некоммерческая организация The Environmental Working Group много лет публикует  “12 Грязных” и “15 чистых” − из полного списка в 50 свежих овощей и фруктов 15 самых чистых и 12 самых перегруженных пестицидами. Речь про фрукты и овощи Северной Америки. Однако у меня есть интуитивное заключение, что это можно в большом приближении распространить на Россию, так как 1) технологии промышленного выращивания этих продуктов очень похожи по всему миру; 2) многие продукты попадают и в Америку, и в Россию из одних и тех же источников.

Другими словами, если это не яблоки со своего сада или у бабушки на рынке, или не от сертифицированного Агрософией, или не от проверенного в лаборатории Вкусвилл поставщика, то есть если это куплено в супермаркете или у метро в овощной лавке, то велика вероятность, что этот список справедлив.

Если есть опровержение моего заключения, буду рад его получить и добавить.

Вот этот список на 2016 год:

ewg-food-scores-guide-2016

Самые грязные 12 штук (чем раньше в списке, тем грязнее):

  1. Клубника
  2. Яблоки (3 года назад они были на 1 месте)
  3. Нектарины
  4. Персики
  5. Сельдерей
  6. Виноград
  7. Вишня
  8. Шпинат
  9. Помидоры
  10. Сладкий перец
  11. Помидоры черри
  12. Огурцы

Три года назад на 12 месте был картофель.

15 самых чистых (чем раньше в списке, тем чище):

  1. Авокадо
  2. Кукуруза
  3. Ананас
  4. Капуста
  5. Горошек
  6. Лук
  7. Спаржа
  8. Манго
  9. Папайа
  10. Киви
  11. Баклажан
  12. Дыня (зеленая внутри)
  13. Грейпфрут
  14. Дыня канталуп (желтая внутри)
  15. Цветная капуста

Добавление 23/11: Эта организация сообщает, что польза для здоровья лучше от того, чтобы есть любое свежее перевешивает вред пестицидов.

Важно: Публикую без их разрешения. Однако я заплатил за этот список и, если вы чувствуете, что вам это было полезно, отправьте ребятам копеечку.

Самоуправляемая организация в России

«Самоуправляемые организации?? Что?? Такого не может быть!» − я часто слышу в ответ на своих семинарах и тренингах.

Поэтому мы (группа выпускников Шведского Института) позвали на одно из своих закрытых мероприятий одного из управляющих (1) большим, (2) успешным и независимым, то есть постоянно растущим без заемных средств, и (3) известным всем (в Москве и МО) бизнесом, в котором работает самоуправление, нет HR директора, не жалуют бухгалтеров и юристов, потому что последние «заваливают любой процесс». Это проект «Вкусвилл». А был с нами Евгений Щепин − директор по внутренним и внешним коммуникациям.

Видео делали сами из подручных материалов, не взыщите))