О соседстве овощеводства и животноводства

У меня самого и многих из нас, кто придерживается вегетарианства, был вопрос про то, насколько здорОво овощеводческое хозяйство, если рядом работают с мясом. Я как организатор Клуба Живой Еды в Подмосковье поехал на ферму Алексея Жарова, в том числе чтобы ответить на этот вопрос.  Приехал и увидел феномен этического и сбалансированного отношения к миру. НасПродолжить чтение “О соседстве овощеводства и животноводства”

12 самых грязных и 15 самых чистых овощей и фруктов

Американская некоммерческая организация The Environmental Working Group много лет публикует  “12 Грязных” и “15 чистых” − из полного списка в 50 свежих овощей и фруктов 15 самых чистых и 12 самых перегруженных пестицидами. Речь про фрукты и овощи Северной Америки. Однако у меня есть интуитивное заключение, что это можно в большом приближении распространить на Россию, такПродолжить чтение “12 самых грязных и 15 самых чистых овощей и фруктов”